SAINT ROMAIN ROUGE APPELLATION CONTRÔLEE

Cuerpo medio

Viña: Alain Gras Borgoña
Cepa(s): Pinot Noir 100% Vendimia: 2013
Graduación Alcohólica: 12.5º Categoría: Cuerpo medio

Vinificación: Cosecha 100% despalillado. De 12 a 15 días de incubación. Envejecido en barricas de roble de los cuales el 15% nuevo. Embotellado después de 12 meses de envejecimiento

Color: Intenso y brillante traje rojo adornado con matices violetas

Aroma: Una nariz expresiva de sabores de frutas rojas (cereza), madera restante discreta

Guarda: 3 a 6 años desde año de vendimia

Maridaje: Se acompaña a las aves de corral, así como pequeñas aves de caza y carnes rojas, ternera y cordero

Temperatura de servicio: Debe ser servido entre 16° a 17ºC

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