RIESLING LES ELEMENTS

Cuerpo medio

Viña: Bott Geyl Alsacia
Cepa(s): Riesling 100% Vendimia: 2014
Graduación Alcohólica: 13º Categoría: Cuerpo medio

Vinificación: En un viñedo totalmente en cultura biológica y ningún fertilizante químico. Después de las vendimias hechas a mano, los vinos conocen una fermentación alcohólica de 5 meses con levaduras indígenas.

Color: Amarillo brillante

Aroma: Muy elegante y mineral con aromas de flores y notas cítricas

Gusto: La boca es suave, con un estilo afrutado y crujiente, y una magníficas notas ligeramente ácidas que dan un balance

Guarda: 3 años a partir del año de vendimia

Maridaje: Con crustáceos, mariscos, pero también perfecto con ostras, tempuras

Temperatura de servicio: Debe ser servido a 13°C

Nota: Christophe Bott trabaja en biodinamia desde 2002 sobre los viñedos los mas interesantes de Alsacia y 4 grands Crus. Ha trabajado en algunas de las bodegas mas famosas del mundo como el Domaine des Comtes Lafon o Théo Luckert

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