Bayo Oscuro

Gran Cuerpo

Viña: Kingston Family Casablanca - V Región, Chile,
Cepa(s): Syrah 100% Vendimia: 2014
Graduación Alcohólica: 14.5º Categoría: Gran Cuerpo

Vinificación: Las uvas seleccionadas manualmente, se vinificaron con gran atención según los métodos tradicionales más antiguos de la fermentación, con la presencia de los hollejos para dar mayor valor y fuerza a la personalidad de éste vino. Después de la fermentación, se realiza la maduración del vino en barriles nuevos de roble francés, por un periodo de 13 meses, para continuar su maduración otros 12 meses en botella.

Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáseos.

Aroma: Notas de una vendimia madura, con mermelada de fruta roja, taaco y chocolate. Madera fina y pimienta negra.

Gusto: Generoso en el sabor y restringido en el paladar, dulce y refinado, con una frescura y continuidad que generan un vino poderoso y atractivo. Elegante e intenso con buen cuerpo.

Guarda: 6 - 8 años a partir del año de vendimia.

Maridaje: Perfecto con platos a base de carnes rojas al jugo o pastas con salsas importantes.

Temperatura de servicio: Debe ser servido a 17-18°C.

Nota: El Syrah es un vino que se produce en casi todo el terreno vitivinícola del mundo, con sus más famosos resultados en Francia e Italia. El famoso caballo Alazan de múltiples tonaliddes de rojo, da nombre a este fantástico Syrah que en el valle de Casabalanca nos regala senzaciones únicas e irrepetibles en un vino de un equilibrio excepcional. Los vinos de Kingston Family provienen de un trabajo de pasión que se ha tramandado por cinco generaciones desde que Carl John Kingston llegara por primera vez a Chile en el lejano 1918.

Descargar PDF